秩父のおいしい手打ち生そばの蕎麦いんなみ

待ち遠しい桜の開花

普通ならとっくに桜が開花するが、今年の寒さは長く続いた為、秩父でもまだ桜が咲かない。

野も山も桜や花が咲き乱れた秩父は、埼玉県の心のふるさとと言っていい素晴らしいところです。待ち遠しい。

春が来た！

今年の冬は、例年より非常に寒く、なかなか春が来ませんね。

ここ秩父も非常に寒く、そろそろぽかぽかの春が待ち遠しいものです。秩父の春は、様々な花が咲き乱れ、まさに山笑う清清しい季節になります。首都圏からの日がえりコースとして秩父は最適です。ハイキングして、花を見て、温泉に入り、そばを食べてなんて健康的でいいものです。

開店８周年

お蔭様で２月１日で、当店は８周年を迎えました。本当にありがとうございます。多くのお客様に支えられ、何とかここまで来ることが出来ました。これからも一生懸命美味しいそばを提供し続けて行きますので、応援宜しくお願い致します。

今が見ごろです

秩父は、天然氷柱（つらら）が見ごろです。首都圏から、沢山の方が、寒い中、氷柱を見に来て頂いています。2月中旬頃まで見ごろです。

明けましておめでとうございます。

昨年は、多くのお客様に年越しそばをご購入頂き、感謝！今年も、一生懸命美味しいそばを打ちたいと思います。

水仕事

寒い季節になりました。指の手入れを入念にやっていても、親指が割れて痛〜い。年を取ると、脂が少なくなり、やはり押し寄せる年の波には勝てません（笑）。

開店

１１月９日（水）オープンしました。

全国の蕎麦ファンに当店のそばを食べて頂ければと思います。

新そばの季節となりました。

みなさま！待望の新そばの季節となりました。私の取引先の業者のそばの出来具合は良いようです。もちもち感がいいですよ。やはり、新そばは打っていて楽しくなります。